मुंबई में खाद्य सुरक्षा और साफ-सफाई के नियमों का उल्लंघन करने वाले पांच रेस्तरां और खाद्य प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की गई है। महाराष्ट्र के खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने इन सभी के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं। जांच के दौरान अधिकारियों को कई तरह की गड़बड़ियां मिलीं।
कार्रवाई की जद में महालक्ष्मी रेसकोर्स स्थित गैलाप्स रेस्तरां भी आया है। यहां जांच के दौरान साफ-सफाई से जुड़ी कई खामियां सामने आईं। इसके अलावा, अन्य प्रतिष्ठानों में भी खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन नहीं किया जा रहा था।
इन 5 प्रतिष्ठानों पर हुई कार्रवाई
FDA की कार्रवाई में मुंबई के पांच प्रतिष्ठान शामिल हैं:
- महालक्ष्मी रेसकोर्स स्थित गैलाप्स रेस्तरां
- वर्सोवा-यारी रोड स्थित गुफरान सीख कॉर्नर
- बांद्रा वेस्ट स्थित ड्रीमर हॉस्पिटैलिटी प्राइवेट लिमिटेड
- बांद्रा वेस्ट स्थित मिरारी रेस्तरां
- मलाड स्थित गुरुकृपा डेयरी प्रोडक्ट्स
जांच के दौरान नियमों का उल्लंघन पाए जाने के बाद इन प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की गई।
गैलाप्स रेस्तरां में मिली गंदगी
महालक्ष्मी रेसकोर्स स्थित गैलाप्स रेस्तरां की जांच के दौरान अधिकारियों को रेफ्रिजरेटर में रखी बर्फ पर खून और केचप के दाग मिले। खाद्य पदार्थों की सुरक्षा और साफ-सफाई से जुड़ी इन खामियों के बाद रेस्तरां का लाइसेंस सस्पेंड कर दिया गया।
गुरुकृपा डेयरी प्रोडक्ट्स में नकली घी बनाने का आरोप
मलाड स्थित गुरुकृपा डेयरी प्रोडक्ट्स में नकली घी तैयार करने का मामला सामने आया। आरोप है कि यहां रिफाइंड सूरजमुखी तेल, वनस्पति यानी हाइड्रोजनीकृत वसा और ब्रांडेड घी को मिलाकर घी बनाया जा रहा था। इसके बाद इसे भ्रामक लेबल के साथ ‘पूजा घी’ के नाम से बेचा जा रहा था।
कार्रवाई के दौरान अधिकारियों ने 2,464.05 किलोग्राम मिलावटी घी, तेल और वनस्पति जब्त किया। इसके अलावा बॉयलर, खोया बनाने की मशीन और अन्य उपकरण भी कब्जे में लिए गए। जब्त किए गए सामान की कुल कीमत 15,15,597 रुपये बताई गई है।
गुफरान सीख कॉर्नर बिना वैध लाइसेंस के चल रहा था
वर्सोवा-यारी रोड स्थित गुफरान सीख कॉर्नर बिना वैध फूड लाइसेंस के संचालित हो रहा था। जांच के दौरान यहां भी नियमों का उल्लंघन पाया गया।
वहीं, बांद्रा वेस्ट स्थित ड्रीमर हॉस्पिटैलिटी प्राइवेट लिमिटेड और मिरारी रेस्तरां में भी खाद्य सुरक्षा नियमों की अनदेखी सामने आई।
FDA ने इन सभी प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई करते हुए उनके लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं। इस कार्रवाई का मकसद खाद्य सुरक्षा और साफ-सफाई से जुड़े नियमों का पालन सुनिश्चित करना है।