मुंबई के प्रसिद्ध आइसक्रीम ब्रांड्स ने दुनियाभर की टॉप 100 आइसक्रीम स्पॉट्स की सूची में बनाई जगह
गर्मी हो या जश्न का कोई भी मौका, आइसक्रीम हर किसी की पहली पसंद होती है। भारतीय उपमहाद्वीप में आइसक्रीम की लोकप्रियता को दुनिया ने भी स्वीकार किया है। TasteAtlas की हालिया सूची में पांच भारतीय आइसक्रीम रचनाओं को विश्व के शीर्ष 100 सबसे प्रतिष्ठित आइसक्रीम स्थानों में शामिल किया गया है।
मुंबई के तीन प्रतिष्ठित आइसक्रीम ब्रांड्स—के. रुस्टम, नेचुरल्स और अप्सरा—ने इस ग्लोबल सूची में जगह बनाई है, जो मुम्बईवासियों के लिए गर्व का विषय है। ये ब्रांड न सिर्फ स्थानीय स्वाद बल्कि सांस्कृतिक विरासत के प्रतीक भी हैं।
के. रुस्टम आइसक्रीम सैंडविच 1953 में स्थापित, मुंबई के चर्चगेट इलाके का यह प्रतिष्ठान अपनी मलाईदार आम आइसक्रीम सैंडविच के लिए मशहूर है। कुरकुरी वेफर्स के बीच रखी गई यह सैंडविच दशकों से शहरवासियों की पहली पसंद रही है। इसके अलावा, चॉकलेट आइसक्रीम सैंडविच भी यहां बेहद लोकप्रिय है और लंबी कतारों में खड़े लोग इसे खाने के लिए आतुर रहते हैं। यह स्थान मौसमी फलों सहित विभिन्न फ्लेवर भी प्रदान करता है, जो नियमित ग्राहकों को आकर्षित करता है।
नेचुरल्स आइसक्रीम की स्थापना 1984 में हुई थी, और यह अपने प्राकृतिक फलों और बिना कृत्रिम संरक्षक के बनी आइसक्रीम के लिए देशभर में पहचाना जाता है। विशेष रूप से इसके टेंडर कोकोनट फ्लेवर ने इसे वैश्विक स्तर पर मान्यता दिलाई है। इस फ्लेवर में ताजे नारियल के टुकड़े और मलाईदार आधार का विशेष संयोजन होता है, जो इसे स्वदेशी और समकालीन आइसक्रीम उपयोगकर्ताओं के बीच लोकप्रिय बनाता है।
अप्सरा आइसक्रीम, 1971 में मुंबई में स्थापित, अपने दमदार और देसी स्वादों के लिए जाना जाता है। ग्वावा आइसक्रीम इसका प्रमुख फ्लेवर है, जो मीठे और तीखे स्वाद का अनूठा मेल प्रस्तुत करता है। इसमें ग्वावा के छोटे-छोटे टुकड़े होते हैं, जो पारंपरिक भारतीय खाने के अनुभव को दोबारा जीवंत करते हैं। अप्सरा में 50 से अधिक फ्लेवर मौजूद हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बिना किसी कृत्रिम पदार्थ के बनाये जाते हैं।
TasteAtlas की यह रैंकिंग आम जनता की रेटिंग, सांस्कृतिक महत्व, प्रामाणिकता और क्षेत्रीय विरासत के आधार पर तैयार की गई है। यह सूची केवल आइसक्रीम को एक मिठाई के रूप में नहीं बल्कि स्थानीय संस्कृति और स्मृतियों का हिस्सा बनाये जाने वाले द्दिश लोक प्रियता को दर्शाती है। मुंबई के ये तीन प्रतिष्ठित नाम इस सम्मान के माध्यम से अपने शहर को ग्लोबल नक्शे पर मजबूती से स्थापित कर रहे हैं।
